Anız ve malçlama, tarımda önemli tekniklerdir ve her biri farklı işlevlere sahiptir. Anız, hasat sonrası tarlada kalan bitki kalıntılarını ifade ederken, malçlama, toprağın yüzeyini çeşitli malzemelerle kaplama işlemini tanımlar. Bu iki uygulama, tarımsal üretkenliği artırmak ve çevresel etkiyi azaltmak amacıyla kullanılır.
Anız ve malçlama tarım uygulamalarında farklı anlamlar taşır:
Anız: Hasat sonrası tarlada kalan bitki sapları ve köklerine verilen addır . Anız yakma, bu artıkların yakılarak temizlenmesi yöntemidir ve birçok ülkede yasalarla sınırlandırılmıştır .
Malçlama: Toprağın yüzeyinin organik veya inorganik malzemelerle kaplanması işlemidir . Bu malzemeler arasında ağaç kabukları, kuru yapraklar, saman, kağıt ve karton bulunur . Malçlama, toprağın nemini korumak, yabancı ot gelişimini engellemek ve toprak sıcaklığını düzenlemek gibi amaçlarla kullanılır .
